职位描述:
1.根据公司总体规划和生产需要，挑选可行性较高的新产品作为开发对象，提出开发立项组织落实公司下达的任务目标，并对其结果负责。
2.对外来菌种样品进行检测，统计总菌数，菌株数量。
3.制作公司发酵生产的菌种，进行接种，完成发酵生产实验。
4.发酵成品进行检测工作，做好记录，分析与试验结果，汇报给领导。
5.负责公司菌种保藏:包括菌种的纯化，传代，活化，复壮等。
6.撰写《可行性报告》，填写《新技术开发表》，并提交新品项目组长审核，结合公司设备设计新产品的工艺，确定重点和难点，确定新产品的检验标准、方法和手段;
7.对新产品工艺中的难点进行实验，确定并不断修改具体实验方法，提出制造辅助工具及工装、夹具的方案以及所需购买的设备、仪器清单，确定项目所需的原材料并认定供应商；
8.进行综合性的全线制造实验，并不断改善工艺及制造方法;
9.负责跟踪前期生产，指导监督全部生产过程，及时解决生产中遇到的问题
10产品完全成熟后，移交整套工艺性文件，指导、帮助生产系统人员进行生产，向市场部提供有关加工能力及价格的信息;