南安市
经验:
学历:高中
1.按照《食堂承包经营合同书》的相关要求开展工作,接受上级部门对本食堂的检查和考核。
2.严把食品原料进货关,严格执行供应商准入制和食品原料集中统一采购制。
3.认真搞好本食堂的食品卫生、个人卫生和环境卫生(包括保洁区和突击区卫生),做好防火、防毒、防盗工作,杜绝食物中毒事件,确保员工安全。
4.主动听取就餐人员对伙食的意见和要求,积极采取措施,不断提高饭菜质量。
5. 负责完成领导临时交给的其它工作。