南安市 经验: 学历:大专
一、岗位职责： 1、 根据公司产品研发方向，进行休闲/卤味制品研发。 2、将研发的产品进行生产工艺及产品配方的制定。 3、将研发的产品进行工业化转化，对生产工人进行培训。 4、老产品的升级与改良。 二、岗位要求： 1、大专以上学历，熟悉酱卤产品的工艺流程，食品工艺专业人士优先。 2、烹饪专业，餐饮行业或休闲、酱卤制品行业5年以上从业经验，有知名连锁餐饮或知名休闲品牌研发经验优先。 3、有绝味、煌上煌等相关企业研发经验优先。 4、 味觉敏感，思维活跃，有良好的学习能力和创新能力。 5、 逻辑清晰，为人正直严谨，有工匠精神和团队合作精神。 6、较强的抗压能力，能适应快节奏工作。 7、对原料属性、调味品属性有足够的了解和认知，能够熟练搭配并且运用。