泉州市 经验: 学历:大专
1、检查酒店每天收到的款项是否正确。 2、确保所有折扣或抵用券都要经过批准。 3、检查账单和客人的账单是否一致。 4、对比客房报表与预计客房收入及房价之间的差额。 5、检查餐厅和酒吧的账单。 6、核对餐厅酒吧账单是否与点菜单及餐厅收款报告一致。 7、通过核对餐厅收款报告，餐厅收银记录打卡机和现金登记记录来核对餐厅收入。 8、通过总出纳的报告来核查银行存款。 9、检查客房小酒吧销售情况，并做出损失报告。 10、与电脑中洗衣情况进行对账。 11、检查宴请单/职员用餐单是否符合酒店政策。 12、准备每天收入报告。 13、确保在每次审计报告完成之前，已经对每一班收银工作进行了正常检查。 14、确保客人挂账始终保持平衡。 15、核对所有收银报告并保证所有账单是连号的。保证收银报告与客人账单的总数相等，手工记录与电脑记录相同。 16、收入核算员应编报餐饮汇总报告并使报告金额与调节报告中的金额相同。