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明档厨师
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更新 2024-11-11 浏览 8323
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泉州市 经验: 学历:其他
一、根据客情和菜单,负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。 二、负责原料的选取、加工及烹制、装盘出品工作,对菜品的质量和卫生负责。 三、妥善包藏剩余的原料、调味汁等,做好餐后的收尾工作,并检查本部门所有水、电、气、油开关是否关好。 四、随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,并负责消毒工作。 五、正确维护、合理使用器械设备,并保持完好整洁。 六、完成上级领导交办的其他工作。

公司信息
泉州悦华酒店有限公司
50-200人 · 合资企业 · 不限
泉州刺桐南路西侧129号
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