泉港区 经验: 学历:初中
一、岗位职责： 1、负责就餐人员的饭菜质量及数量，合理有效的计划用料，控制成本，节约燃料，精工细作，杜绝浪费. 2、保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生. 3、负责对食堂用炊具的日常保养. 4、负责对采购回的蔬菜及食品进行质量监督. 5、确保食物卫生，不加工发霉、变质食物. 二、任职要求： 1、身体健康，无传染病及传染病史. 2、初中及以上文化，有一定的文化水平. 3、具有良好的道德素质和职业素养. 4、熟练掌握烹调知识和烹调技术. 5、着装整洁，穿戴好工作服，厨房内不准吸烟，注意个人卫生. 6、具有吃苦耐劳的工作精神。